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3Desserts Graphiques invente le robot à imprimer le chocolat en relief

Fondatrice de cette start-up lyonnaise en juillet 2016, Nadine Briallon a imaginé l’Impressionnante, le robot qui reproduit le geste de l’artisan chocolatier et donne accès aux industriels à la création de décors originaux en chocolat. Elle poursuit ses recherches sur d’autres ingrédients sucrés et salés aussi. … Lire la suite

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