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La filière houblon se dote d'une interprofession

InterHoublon regroupe les producteurs français de houblon, les négociants et les transformateurs. La création de cette nouvelle interprofession parachève la structuration de la filière, dans un paysage bouleversé par l’explosion du nombre de brasseries, qui surfent sur l’essor des bières artisanales. Jeudi 27 février, le ministre de […] Lire l’article … Lire la suite

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