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La métropole de Lyon en quête d'une stratégie pour produire et manger local

La métropole de Lyon élabore un plan alimentaire à l’échelle de son territoire. Objectif : conjuguer agriculture et consommation de proximité. Un défi majeur. 300 variétés de fruits et légumes cultivées par le passé ont été récupérées et remises en culture par des maraîchers locaux. … Lire la suite

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