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La production de frites et de bière menacée dans les Hauts-de-France

Rien ne va plus dans le berceau des moules frites. La crise du coronavirus impacte fortement la production de pommes de terre industrielles, destinées à la fabrication de frites notamment, mais aussi la consommation de bière et donc d’orge. Au-delà du cliché, l’instabilité de ces marchés agricoles inquiète fortement les exploitants locaux. … Lire la suite

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