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La purée Mousline se fait plus transparente

Nestlé et Carrefour s’associent pour améliorer la traçabilité de la purée Mousline. Leur  » blockchain permet de remonter du rayon au champ de pommes de terre, en passant l’usine de Rosière-en-Santerre (Somme) où les légumes sont lavés, épluchés, cuits à 95 °C avant d’être transformés en flocons. … Lire la suite

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