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Le beaufort trouve ses marques dans des espaces XXL

Au pied des stations de Haute-Tarentaise, la coopérative de Bourg-Saint-Maurice, qui produit le beaufort, ouvre un espace commercial qui n’a rien à envier aux lieux branchés des dégustations citadines. Au total, 5.500 tonnes de beaufort sont produites, contre plus de 66.000 tonnes pour le comté. … Lire la suite

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