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Le cidre artisanal français se bat pour changer son image

Un premier Salon international consacré au cidre se tient jusqu’à samedi à Caen. Les producteurs veulent dépoussiérer l’image d’une boisson encore trop associée aux crêpes. Les ventes hors grande distribution ont progressé de plus de 10 % sur les dix premiers mois de l’année 2019. … Lire la suite

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