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Tugdual Rabreau et Olivier Vallée, traiteurs en mode start-up

L’un est issu de la boulangerie, l’autre de la haute cuisine. Après Paso, récemment racheté par Fleury Michon, ces deux Vendéens reprennent le belge Gofrino, première étape d’un pôle de spécialités sucrées. … Lire la suite

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